“小二，你们这避风塘炒大虾是什么吃食？我怎么从来都没听过？”一位食客唤来店小二。
小二阿兴上前招呼道：“客官好，这避风塘是掌柜新做的菜，大虾是新鲜的，您试一试？这可是道下酒好菜。”
“那就来一份吧，您们今日没有海鱼和螃蟹吗？我还想点一份咖喱蟹呢。”
阿兴看出来的是位老食客：“今日暂时没有，但是鱿鱼和海虾是有的，您要喜欢咖喱菜，再来份咖喱鸡如何？”
“那就来份咖喱鸡吧，再来壶米酒。”
“好咧~”阿兴去了厨房，报了菜单。
黍汐让跑堂的把菜单写在纸质单子里，她根据菜品安排每位厨师的工作。
“小青，咖喱鸡你来做，大江，你把虾处理一下，做成开背虾。”
这避风塘炒大虾，自然是黍汐独自掌勺，毕竟现在整个酒楼，只有她会做这道菜。
其余手�
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